Đề ôn giữa kỳ 1 Hóa học 12 – Đinh Thiện Lý – Đề 02 (45 phút)

Mục 20 · Tự luận

Một gia đình dùng nước giếng chứa nhiều ion Ca²⁺ để giặt khăn bông bị dính dầu ăn. Khi dùng dung dịch xà phòng sodium stearate, họ thấy cặn bám và phải dùng nhiều xà phòng hơn.

a) Giải thích sự tạo cặn và viết phương trình ion rút gọn. (0,5 điểm)

b) Giải thích cách phân tử/ion chất hoạt động bề mặt giúp phân tán dầu trong nước, chỉ rõ vai trò phần ưa nước và phần kị nước. (0,5 điểm)

c) Đề xuất hai cách khắc phục phù hợp để giặt bằng nguồn nước trên; giải thích ngắn gọn. (0,5 điểm)

d) Một người định thêm giấm vào dung dịch xà phòng để tăng hiệu quả giặt dầu. Nhận xét đề xuất này, xét phản ứng giữa acid trong giấm và anion stearate. (0,5 điểm)